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일본 냉동식품 시장이 사회 여건 변화로 빠른 성장을 보이고 있다. 일본냉동식품협회가 발표한 자료에 따르면 지난해 생산액은 7천억 엔대에 이르며, 물량도 사상 최대치로 평가되는 전년 보다 3% 늘어난 것으로 집계됐다. 이런 가운데 일본 냉동식품업계가 매년 증가하는 일본 방문 관광객(이하 ‘인바운드’)을 대상으로 수출 활성화를 염두에 둔
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문영주
2018.05.17 17:53
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최근 대만 정부가 식품안전 관리 및 식품업체 관리를 위해 식품안전 위생관리법을 개정했다.주요 내용 중 하나로 수산가공식품업, 통조림 식품 가공공장 등을 포함한 5가지 산업의 단계별 HACCP 도입을 진행할 계획이라고 밝혔다.수산가공식품업의 경우 제품 중 수산물 함량이 50% 이상인 수산가공식품의 제조, 가공 및 유통을 하는 업체를 말하는 것이다. 이러한 업
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문영주
2018.05.17 17:52
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베트남이 미국의 새로운 법안으로 중요한 수출시장을 잃을 위험에 처하게 됐다.2016년 미국 수산청이 발표한 자료에 따르면 미국은 총 32만톤의 메기(Pangasius)를 수입했다. 이는 베트남 총 생산량에 약 26%에 해당된다. 그만큼 미국은 베트남 메기 산업에 있어 매우 중요한 수출시장이라 할 수 있다.하지만 미국의 새로운 법안으로 인해 베트남의 메기 산
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문영주
2018.05.17 17:52
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2016년 노르웨이 연어 평균 수출 가격이 크게 오른 것으로 나타났다. 나스닥 연어 지수(Nasdaq Salmon Index) 연례 감사에서 보고된 자료에 따르면, 노르웨이의 연어 평균 수출가격은 kg 당 2015년 42.05NOK(한화 약 5,900원)에서 2016년 63.52NOK(한화 약 8,900원)으로 약 51% 상승했다.이로 인해 2015년 주간
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윤미경 KMI수산연구원
2018.05.17 17:48
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베트남 새우 수출은 여러 가지 수출촉진 이점으로 올해 48억달러를 기록할 것으로 전망된다고 베트남 전문가들은 전망했다.여러 가지 수출촉진 이점 중에 하나로 2016~2020년 지속가능한 베트남 수산물 경제 개발 계획 정책을 손꼽을 수 있다.이 계획에 따르면 베트남 새우 산업은 시장 수요를 충족시키기 위해 블랙타이거 새우와 흰다리 새우 품종을 적극적으로 생산
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문영주
2018.05.17 17:47
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일본수산물·수산 가공품 수출 협의회(사무국·일본 수산회 내)는 지난 3월 미국 보스턴 시푸드 쇼와 4월 벨기에 시푸드 쇼에 출품하며 내방자에게 설문 조사한 결과 “생식에 대한 거부감이 없다”고 응답한 사람이 과반수에 이르렀다고 지난 14일 일본수산경제신문이 보도했다. 생식용 물고기에 대한 수요가 높게 나타나면서
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문영주
2018.05.17 17:46
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최근 브뤼셀전시회가 끝난 후 노르웨이 수출기업들은 세계 시장에서 연어에 대한 수요가 폭발적으로 증가하고 있다고 분석했다.한 노르웨이 연어 양식장 관계자는 “20년 동안 브뤼셀 전시회를 참석했다. 올해 전시회 3일 동안 처음으로 다른 부스에 갈 시간도 없이 바빴다”며 “전 세계, 특히 중국과 아시아에서 연어시장이 급성장하고 있
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KMI제공
2018.05.10 15:21
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흉어로 생산이 저조한 오징어 대체 원료로 소형방어가 주목을 받고 있다고 일본수산전문지가 최근 보도했다.일본수산경제신문은 지난 9일자 보도에서 남·오시마 관내를 중심으로 어획량이 증가하고 있는 방어의 수요를 확대하고 오징어 가공업자의 보완 원료로 활용하기 위한 움직임이 일고 있다고 보도했다.이 신문은 홋카이도 오시마 종합 진흥국은 하루, 하코다테
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김은경
2018.05.10 15:21
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중국 동해의 전면적인 휴어기가 5월 1일 시작되면서 시장에서 갈치, 병어, 조기 등 해산물 판매량이 늘고 있는 것으로 알려졌다.최근 중국에 따르면 일부 시민들은 휴어기를 대비하기 위해 해산물을 많이 구입하고 있으며 많은 수산물 수입업체들이 미리 수입 수산물 공급을 준비하고 있다고 보도했다.올해 동해해역에서 주요 어획활동의 휴어기간은 5월 1일 12시부터 9
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KMI제공
2018.05.10 15:20
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영국 해양 보존 협회(Marine Conservation Society)는 수산물 재고 감소와 관련 해파리 섭취를 장려하고 있다.해파리는 영국인들이 일상적으로 섭취하는 수산물이 아니라, 소비자들이 식자재로서 받아들이기에는 한계가 있다는 것을 전문가들은 인정하고 있다.또한 해파리가 가지고 있는 위험요소(독소 등)가 소비 확대에 걸릴돌로 작용하고 있다. 그럼에
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KMI제공
2018.04.26 20:02
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러시아의 수산회사 ‘The Russian Fishery Company(RFC)’는 최근 러시아 극동의 블라디보스톡 인근의 Nadezhdinskaya 우선 개발 지역에서 생선 가공 공장, 설정을 시작하는 계획을 발표했다.해당 계획에 따르면 관련 공장은 총 투자액이 1,200만~1,500만달러로 수산가공분야의 최첨단 설비를 포함하며, 6만
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문영주
2018.04.26 19:52
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올해 1분기 인도의 수산물 수출이 20%의 성장률을 보였음에도 불구하고, 세계 새우 가격 하락으로 인도 새우 양식업자의 고민이 깊어지고 있다고 외신은 전했다.새우 가격이 kg당 100~150 루피의 가격대로 하락한 것은 주요 수입국인 미국의 부진한 수요에 의한 것으로 나타났다. 겨울기간 동안 미국에서의 새우 소비량은 줄어들었고 이러한 새우 수요 감소는 인도
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문영주
2018.04.11 17:15
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2050년 세계인구가 100억에 육박할 것으로 예상되는 가운데, 단백질 수요는 70% 가량 증가할 것으로 전망된다고 KMI는 최근 발간한 해외 시장보고서에서 전했다.또한 2014년에는 처음으로 전 세계 수산물 생산량의 절반 이상이 어획이 아닌 양식을 통해 소비됐다.이러한 세계적인 추세에 따라 EU연합 역시 양식산업 육성을 위해 노력을 기할 것으로 전망된다.
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문영주
2018.04.11 17:15
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중국의 수산물수입이 연 15%씩 증가하고 있으며 올해 수입규모가 한화로 8조 8,000억원에 이르는 것으로 조사됐다.FAO 통계에 따르면 중국은 전 세계 수산물 수출 1위(199억달러), 수입 3위(87억달러)에 해당 하는 수산물 교역 강대국의 위치를 보이고 있는데 최근 소득수준 향상 및 생활수준 향상으 로 중국 내 수산물 수요가 급격히 증가함에 따라 수산
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김은경
2018.04.11 16:22
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2018년 페루 정부는 대왕 오징어 쿼터를 60만 9,000톤으로 설정했다.페루 내 대왕 오징어 생산은 멸치(Peruvian anchovy)에 이은 2번째 생산 품목으로 연간 약 50만톤을 생산하고 있다.2016~2017년 부진했던 오징어 생산이 올해 초에는 호조를 보여 오징어 가격이 하락한 것으로 나타났다. 한편 오징어 가격 하락으로 인한 채산성이 악화된
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문영주
2018.04.11 16:21
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일본 도쿄 츠키지시장 수산 도매도 매년 취급액이 감소하는 것으로 나타났다.일본수산경제신문에 따르면 도쿄 츠키지시장 수산 도매 7개의 2017년도 정산 결과 수량은 46만 6,575톤으로 4.5%감소했다.이는 9년 연속 감소한 것이다. 금액은 4,556억 7,000만엔으로 1.2% 줄었다. 금액 역시 3년 연속 감소한 것이다.오징어 등 대중 생선 부진이 원인
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김은경
2018.04.05 17:07
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일본 수산회가 주최하는 일본 최대의 수산식품 국제전시회인 ‘제20회 재팬·인터내셔널 해산물 쇼’가 8월 22일부터 24일까지 3일간 도쿄 유메이의 도쿄 빅 사이트 히가시 5·6홀에서 열린다.6월 29일까지 출전자를 모집한다. 코마 수는 1,400 작은 방으로 3만 5,000명의 관람자를 목표로 한다고 밝혔다.
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문영주
2018.04.05 17:06
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볼거리와 먹거리를 동시에 충족시킬 수 있는 일본 ‘오다와라 어묵 벚꽃 축제’가 성황리에 열렸다고 일본수산경제신문이 지난 4일 보도했다.일본오다와라어묵협동조합은 3월 30~31일, 카나가와·오다와라 성터 니노 말 광장에서 연례 ‘제22회 오다와라 어묵 벚꽃 축제’와 4월 1일 ‘오다와라 성 어
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김은경
2018.04.05 17:00
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해조류 버터, 팜오일을 대체할 가장 완벽한 제품미국 소재 식품기업으로 특히 식물성 영양소를 원 소재로 사용하는 테라비아 홀딩스(TerraVia Holdings Inc.)사가 파트너 기업인 번지 북아메리카(Bunge North America)사와 협력해 해조류 버터(Algae Butter)를 개발했다.해조류 버터는 미국 식품의약국(U.S. Food and D
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문영주
2018.04.05 16:59