프랑스 식품 관련 기관인 ANSES(식품환경위생노동청)는 해조류에 대한 권장 사항을 발표했다. ANSES에 따르면 유럽 내 해조류가 칼슘, 엽산, 마그네슘, 아연, 철분을 함유하고 있는 건강식으로 인기를 끌면서 섭취량이 증가하고 있는 가운데 중금속 함

훼미리 마트와 원격 조작 로봇과 인공 지능 기술의 개발 등을 실시 원격 조작 로봇이나 인공지능 기술 개발을 주요 사업으로 하는 TX(텔레이그지스턴스)사는 원격 조작 로봇 “Model-T”를 훼미리 마트 매장에 본격 도입을 위한 시

코로나 19로 인해 외식을 자제하고 집에서 음식을 해먹는 사람들이 늘어나면서, 일본 내 슈퍼마켓의 판매 증가는 건강식품 위주로 이루어지고 있다. 하지만 기존에 매일 정기적으로 장을 봤던 많은 소비자들은 이제 음식을 온라인 주문하거나 주간 홈 배달 서비

유럽의회(EC)는 지난 5월 발표한 EU의 지속가능한 식품 산업 정책인 ‘농장에서 식탁까지(Farm to Fork)’ 전략 중 하나로 유럽 표준 영양성분 라벨 부착 의무화를 논의 중이다. 새롭게 채택될 유럽 표준 영양성분 라벨의

중국 내 수산물 등의 냉동식품에서 코로나19 바이러스 검출 사건이 빈번하게 일어나고 있는 가운데, 중국 각 지역별로 위생 검역·검사 강화 조치를 내놓고 있다. 광동성의 경우, 냉장·냉동식품의 품질, 안전 감독, 관리 강화를 진

최근 세계경제포럼(WEF)은 ‘급성장하는 아세안 소비자시장의 미래 소비(Future of Consumption in Fast-Growth Consumer Markets: ASEAN)’를 통해 아세안 시장을 주목했다. 향후 10년

코로나19의 영향에 따라 항공업계의 경영난이 나날이 심각해지고 있는 상황에서, 항공업계들은 위기를 극복하고자 여객기 운행에서 화물운송 운행으로 노선을 변경하고 있다. 블룸버그의 관련 보고서에 따르면, 세계 항공기의 대부분이 운행을 중지한 채 코로나19

베트남 수산물 수출협회(VASEP)에 따르면 전 세계적으로 통조림 등 가공형태의 참치 수입이 최근 5년 동안 크게 증가하고 있다. 참치 가공품은 미국이 여전히 가장 큰 수입시장이지만, 최근 EU국가의 수입이 크게 증가하고 있다고 밝혔다. 미국은 세계에

스타트업 업체인 스웨덴의 CorPower Ocean 사는 스웨덴 에너지부로부터 파력발전 기술을 본격화하기 위해 820만 유로의 투자를 받았다고 발표했다. 이번 프로젝트는 네덜란드의 InnoEnergy 사, 스페인 에너지기업 Iberdrola 사 및 포

미국 항공우주국(NASA)는 굴의 위생 문제를 분석하기 위해 위성 이미지를 활용하는 프로젝트에 75만 달러의 보조금을 지원한다. 프로젝트를 수행하는 미국 루이지애나주의 공학 교수에 따르면 이번 분석 모델은 기상 예보처럼 굴 생산지의 박테리아 수준 등을

중국 정부는 수산물 수출업체를 활성화하기 위해 일련의 세관 요건을 폐기하기로 했다. 8월 31일 발행된 관세총국의 발표에 따르면, 수출업자들은 일부 수출 서류와 면허를 면제받을 수 있다. 중국 내 수산물 수입업체의 경우, 수입 수산물의 원산지 증명서를

코로나19 기인, 참치캔에 대한 글로벌 수요는 보합 수준을 보이고 있다. 가정용 참치캔 수요는 늘었지만, 업소용 참치캔(외식용) 수요는 그만큼 감소했다. 이런 가운데, 지난 7월 집어기(FAD) 사용이 금지되기 시작되면서, 한동안 하락세를 보였던 가다

베트남 수산물 수출 및 생산자협회(VASEP)에 따르면 세계적인 코로나19 사태에도 불구하고 미국과 EU시장에서 통조림 및 수산물 가공품에 대한 수요가 계속 증가하고 있다고 밝혔다. EU로의 베트남 참치 수출은 7월에 약 65.0% 증가했다. 특히 독

세계적인 식품 업체 네슬레가 첫 번째 식물성 기반 수산식품으로 참치를 선택했다. 네슬레는 “지속가능하게 만들어진 이 제품은 수산물의 남획을 방지하고 해양 생물다양성을 보호하는데 도움이 될 것이다”라고 하며, 이 외에도 다른 어류

방글라데시 정부는 코로나19의 영향으로 인해 수산 부문이 겪고 있는 어려움을 극복할 수 있도록 약 2억 6,000만 BDT(300만 USD)에 달하는 지원 부양책을 시행한다. 해당 부양책은 4%의 이자율로 약 1,326명의 1차 산업 종사자에게 대출을

영국수산업연합(SIA)은 올해 3월 GDST(Global Dialogue on Seafood Traceability)에서 발표한 새로운 이력추적 표준을 승인했다. 지난 3월 발표된 GDST 1.0 표준은 WWF와 식품기술연구소(ITF)의 글로벌 식품

호주의 한 포장 개발업체는 수산물 마케팅 대행사와 협력해 사탕수수를 사용, 세계 최초의 맞춤형 성형 굴 트레이를 만들었다. 사탕수수 용액은 퇴비화가 가능해 플라스틱을 줄이고 해양 환경을 개선시킬 수 있다. 현재 호주에서는 굴을 판매하는데 사용되는 일회

캘리포니아에서는 멸종 위기에 처한 전복 자원을 복원하기 위한 연구를 수행하고 있다. 수년 동안 해양 과학자들의 연구로 바다에서 전복 산란을 시도하는 등 전복 자원 복원을 위한 노력을 이어왔다. 그러나 올해 코로나19 확산으로 인해 연구진들의 활동에 제

유럽 수산시장에 유통 된지 2년 만에 그린란드산 고등어 산출량이 사라졌다. 일반적으로 고등어는 영국해역의 섬들과 북해의 서쪽 바다에서 번식한 후, 먹이를 찾아 여름 시즌에 노르웨이 해역으로 이동한다. 하지만 수온이 올라가면서 2010년부터 북대서양에서

최근 중국에서 수입한 수산물 패키지에서 코로나 바이러스가 발견됐다. 이것은 중국의 소비자들과 수산물 공급업체에도 큰 영향을 미쳤다. 이후 많은 소매업체는 수입 수산물 판매를 중단했다. 그중 한 소매점은 100가지가 넘는 냉동 수산물 판매를 하지 않았으