최근 브뤼셀전시회가 끝난 후 노르웨이 수출기업들은 세계 시장에서 연어에 대한 수요가 폭발적으로 증가하고 있다고 분석했다.

한 노르웨이 연어 양식장 관계자는 “20년 동안 브뤼셀 전시회를 참석했다. 올해 전시회 3일 동안 처음으로 다른 부스에 갈 시간도 없이 바빴다”며 “전 세계, 특히 중국과 아시아에서 연어시장이 급성장하고 있다고 본다”고 밝혔다.

또 다른 전시회 참가자도 “올해 전시회에서 연어 인기가 많다. 예전보다 분위기가 좋고 시장 전망도 좋다”고 언급했다.

이들은 “전시회장의 분위기는 바로 실제 시장에 영향을 미칠 것이다. 다음 주 연어 가격은 7유로 이상 상승할 전망”이라며, “5월 달에 전반적인 가격 인상이 예상된다. 가공기업들의 경우, 원재료의 부족으로 인해 가격 인상이 불가피할 것이다”고 분석했다. <KMI제공>