미국 식품의약국(FDA)은 중국 국립식품안전위험평가센터(CFSA)와 협의회를 개최, 배양육과 그 승인 절차에 대해 논의할 예정이다.

 지난 2022년 11월, 미국 FDA는 Upside Foods의 세포 배양 닭고기 제품이 인체에 미치는 영향에 대한 안전성을 세포 배양 제품 최초로 공식 판결한 바 있으며, 다양한 배양육 업체와 소통하면서 배양육 산업을 위한 공개 지침을 준비하고 있다.

 이 협의회는 배양육에 대한 승인 절차와 관련해 미국과 중국 간 첫 번째 협의가 될 것으로 보인다. 배양육 산업에 관심이 높은 정부와 산업계가 식품 혁신과 식품 산업의 미래를 형성하는 데 큰 영향을 미칠 것으로 보인다. <출처:https://www.seafoodsource.com>