10월 31일 제주시수협(조합장 김성보)과 제주도는 우도 하고수동 해수욕장에서 참조기 홍보를 위해 시식회를 개최했다.

 작년부터 참조기 어획량 증가 및 코로나19 영향으로 인한 소비가 줄어들어 재고 증가에 따른 어민들의 수취가격 하락으로 인한 소득감소를 극복하기 위해 제주를 찾는 관광객에게 시식회를 통해 제주 참조기의 우수성을 알리고 판매 증가를 위한 홍보행사를 진행했다.