위생 검사 강화와 위생관리 요령 적극 홍보 추진
2015년도부터 매년 공사에서는 자체적으로 위생검사를 실시해 2015년 224건, 2016년 560건, 2017년 946건 등 총 1,730건을 검사 한 바 있다. 올해 검사 건수는 총 1,000건을 목표로, 식중독 사고가 발생하기 쉬운 6~9월에 집중적으로 검사할 예정이다.
이번 여름철 위생검사는 검사를 통한 사후적 조치뿐만 아니라 위생의식 향상을 위해 가락시장 상인 및 지역주민을 대상으로 위생관리에 대한 지도·홍보를 함께 실시한다.
가락시장 내 식품접객업소 종사자를 대상으로 기초 위생수준 향상을 위해 손 위생지표균 모니터링 검사 실시 및 손소독제와 위생 관리 관련 홍보물을 배부할 계획이다. <문영주>