최근 건강에 대한 사람들의 관심 증가로 인해 오메가3 및 기타 기능식품에 대한 수요의 증가와 수산양식업의 빠른 성장으로 인해 어유 시장 성장이 가속화되고 있다.

연구 결과에 따르면 세계적 어유 수요는 2020년까지 연평균 1.12%성장률을 보일 것으로 예상돼 지난 2013년 109만톤에서 2020년 120만톤에 도달할 것으로 전망했다.

이 중 수산 양식업이 차지하는 양은 지난 2013년 77만2400톤에서 2020년 84만3600톤으로 증가해 향후 6년간 연평균 1%의 성장률을 보일 예상이다.

한편 아시아 태평양 및 라틴아메리카지역의 수산양식 수요 증대로 인해 칠레의 연어양식과 중국의 잉어양식은 현재 빠르게 성장 중이며, 수산물 직접소비 분야의 경우 2014년에서 2020년까지 1.6%의 연평균 성장률을 보일 것으로 전망된다. <정태희 기자>