중국은 식품안전 관리의 일환으로 수입산을 포함한 모든 식품이 준수해야 하는 국가표준 제도를 운영 중인 가운데 최근 참치 통조림 국가표준 초안을 발표해 의견 수렴을 과정을 거치고 있다.

 새로 제정될 표준에는 참치 통조림의 원료 종류, 관능적, 이화학적 및 기타 품질 요건을 규정하고 있다. 이화학적 요구사항의 경우 순중량, 고형물 함량, 염화나트륨 함량, 카드뮴, 메틸수은, 주석, 크롬 등의 기준치를 마련할 예정이다. <출처:http://news.foodmate.net>