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러시아 연해주서 신종 미역 양식 시작
아시아 시장서 수요 많아
2021년 10월 28일 (목) 15:41:06 문영주 ss2911@chol.com
   
 

 러시아 연해주에서 새로운 종류의 해초양식을 시작했다.

 연방 국립과학기관 ‘러시아 어업 및 해양학 과학연구소(TINRO, 이하 틴로)’ 아시아 태평양 지부의 연구자들은 러시아 시장용 신종 갈조류인 미역을 파종했다고 밝혔다.

 신종 미역은 아시아 시장에서 수요가 많으며 연한 켈프질의 식감을 가지고 있다.미역은 주로 아시아 국가들에서 식용으로 대량 양식과 소비가 이루어지고 있다.

 2017년 틴로 전문가들은 공장형 양식을 시도한 바 있으며, 당시 만 형태의 바닷가에서 종자를 획득하고 파종해 300g의 미역을 양식하는데 성공한 것으로 알려졌다.

 올 들어 지난 여름 파종 준비 작업이 시작됐으며, 필요한 크기만큼 자라 바다에 파종된 상황이다. 이 같은 방식의 파종은 더욱 짧은 기간 안에 더 많은 수확을 거두도록 해줄 것으로 전문가들은 보고 있다. 첫 수확은 2022년 4월에 이루어질 전망이다.

 미역 소비는 이미 유럽국가들에서 확산되고 있으며, 한국과 일본에서는 전통음식에 빠질 수 없는 재료로 사용되고 있다. 이 때문에 러시아 시장에서만 새로운 제품으로 볼 것이 아니라 한국과 일본, 나아가 유럽국가에 대한 성공적인 수출상품으로 그 잠재성을 평가할 필요가 있을 것으로 평가된다. <출처:https://sfera.fm/news/v-strane>

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