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맛 집 / 멸치쌈밥이 맛있는 곳 "남해 다원식당"
2017년 04월 06일 (목) 20:55:24 문영주 moon4910@chol.com

   
 
남해 지족마을 어촌계회관에서 걸어서 5분 거리에 위치해 있다.

골목입구에 있어 가장 먼저 눈에 띄며 소박한 간판에 깔끔한 인테리어가 식사 시간을 한결 편안하게 만들어 준다. 현지 주민들이 손꼽는 맛집이기도 하지만, 사실 여행자들에게 더 유명한 곳이다. 있는 그대로의 맛을 선보이고 평가받겠다는 김무형 사장의 순수한 음식 철학에, 손 맛이 기막힌 박순란 사장이 빚어낸 음식의 맛이 지금의 다원식당을 만들었다. 차려져 나오는 기본 반찬은 그것만으로도 충분히 한 상이 될 만큼 알차고 맛있는 제철 식재료들로 가득하다. 다른 곳에선 쉽게 맛볼수 없는 멸치젓갈무침이 밑반찬으로 제공돼 밥도둑이 따로 없다.

통멸치를 고춧가루와 마늘 등의 양념으로 빨갛게 양념하고 무, 시래기까지 넣어 자작하게 끓여낸다. 열기가 채 사라지기 전에 상추나 들깻잎 위에 밥과 함께 얹어 먹는 맛이 기가 막히다. 멸치 살이 부서지면서 혀에 감기는 촉감이 그만이다. 중멸 이상을 사용해 만들기 때문에 식감이 두둑하다.

주요메뉴 : 멸치쌈밥, 멸치회무침, 갈치조림
주소 : 경남 남해군 삼동면 동부대로1876번길 1-1
문의 : 055-867-2145

 

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