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일본 반찬 9조원 돌파, 시장 확대로 수산에 기회
고령자 증가 등 영향 생선 반찬이 크게 늘어
2016년 03월 03일 (목) 20:58:02 김은경 ss2911@chol.com

 9조엔을 돌파한 일본 반찬 시장(일본 반찬 협회 정리)이 더 성장하고 있다고 일본  수산전문지인 미나토신문이 최근 보도했다.
반찬 시장 확대를 지탱하는 것이 할인점, 슈퍼의 반찬 부문. 약 2조엔의 규모를 가진, 기존점 기준도 2년 반 꾸준히 늘어 왔다는 것이다. 최근에는 고령자의 증가 등으로 생선 반찬이 크게 늘어났다는 것이다. 이에 따라 수산 원료나 반찬 가게용 상재의 요구가 높아지고 있다고 이 신문은 전했다.
 

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