요즘 태안 항포구와 바닷가에 갯바람과 가을볕에서 멸치 말리기가 한창이다.
 태안반도 앞바다는 수온과 염분이 멸치산란에 적당한 데다 동물성 플랑크톤이 풍부해 멸치 어장이 곳곳에 형성돼 있어 멸치잡이가 성행하고 있다.
 특히 태안산 멸치는 수심이 깊은 곳에서 어획해 다른 지역 멸치보다 쓴맛이 덜하고 맛이 좋아 인기를 끌고 있다.

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