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일본 조리사협회와 복어연맹이 복어조리사 면허에 대해 국가 시험화를 요청하고 있다고 일본 신문이 전했다.일본조리사연합회(오사카부, 모리구치 후지오 회장)와 전일본복어연맹(사가현, 대전 아키코 대표 이사)은 18일 후생 노동성을 방문, 복어 조리사 면허 국가 시험화를 위해 전국의 일본 요리사, 여관 단체 등과의 연계를 강화하고 서명 활동이나 국회의원을 압박하겠
수산정보
김은경
2016.04.21 21:08
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러시아 극동, 키타 오호츠크 수역에서 일본 어선의 킹크랩 조업이 지난 10일부터 시작됐다고 일본 미나토신문이 지난 18일 보도했다.이번 정부 쿼터는 1만 3440톤으로 전년 대비 12% 늘었다는 것. 다만 한국과 중국의 강력한 새로운 수요를 배경으로 러시아 측 생산자는 전년보다 실제 생산을 늘리어 일본에 주력이 되는 냉동품 공급이 줄어들 것으로 보인다고 이
수산정보
김은경
2016.04.21 21:07
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지난 14일 밤 발생한 구마모토 지진은 16일 새벽 강력한 본진이 발생, 이 지역 수산 피해 상황도 서서히 드러나고 있다고 일본수산경제신문이 최근 보도했다. 구마모토 현을 중심으로 어항과 공동 이용 시설, 도로의 단절에 의한 유통·물류 면에도 영향이 확대되고 있다는 것. JF구마모토 어련가 빌딩에선 현관 유리창이 20장 가까이 깨졌으며 건물도
수산정보
김은경
2016.04.21 21:06
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일본 가네코 산업(사가·당진시, 카네다 스스무 사장)은 나가사키·고토시 카바 시마에 참다랭이 양식장을 신설키로 하고 이달 중 착공할 예정이라고 일본 미나토신문이 최근 보도했다.천연 종묘 3000마리, 인공 종묘 7500마리, 합계 1만 500마리를 입식할 계획이라는 것. 천연 종묘는 체중 50킬로로 키운 뒤 2018년 초가을부터 출
수산정보
김은경
2016.04.21 21:06
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멕시코 만의 유일한 산란장으로 알려진 서쪽 대서양 참다랑어의 새로운 산란장을 발견했다고 미국의 연구자가 밝혔다. 발견한 것은 미국 해양 어업국(NMFS)연구자 그룹. 2013년에 실시한 조사에서 대서양 북서 해안 북위 40도 부근(미국 동부 해안 지역 북부 해상)의 대륙붕 사면에 참다랑어의 새끼 치어를 발견하고 참다랑어가 산란하고 있는 것을 발견한 것으로
수산정보
김은경
2016.04.14 19:59
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일본 수산회의 시라스 토시로 회장, 나가오카 히데노리 상무는 지난 5일부터 7일까지 동 일본 대지진으로 피해를 본 이시 마키, 오나가와, 케센누마를 찾아 부흥 상황을 시찰했다. 이들은 케센누마 플라자 호텔에서 스가와라 시게루 케센누마시장, 오오이 세이지 JF이와테 어련 회장, 수능 쿠니오 이시노마키 어 시장 사장과 ‘지진 재해로부터 5년이 지난
해외
김은경
2016.04.14 19:53
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산리쿠 미역의 폭등이 그치지 않는다고 일본수산경제신문이 지난 12일 보도했다. 이 신문에 따르면 이와테·나토의 JF이와테 어련 남부 지원에서 7일 열린 미역 공판에서는 1등의 최고치가 료리의 1만 9800엔(10킬로당)로 작년 동기 1만 519엔을 넘어 이전 최고치 1만 5000엔대도 넘었다는 것. 이와테 현내의 금기의 평균 가격은 1만 922
수산정보
김은경
2016.04.14 19:46
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은어나 장어 등 민물고기를 선호하는 대형의 물새 "카와우"에 의한 어업 피해를 줄이기 위한 수산청과 전 내 어련은 소형 무인기 드론을 활용한 대책 마련에 나선다. 전국 약 20군데에 배치하고 어장에서 물새의 집 짓기를 멀리하고 번식 억제에 사용한다고 일본수산경제신문이 보도했다.
수산정보
김은경
2016.04.14 19:36
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일-러 어업합동위원회 올해 회의가 지난 3월 22일부터 26일까지 도쿄에서 제32회 회의가 개최됐다고 일본수산경제신문이 최근 보도했다. ‘일본 정부와 러시아와의 협정’에 근거한 일-러 어업 합동 위원회는 매년 일본 수역에서의 러시아계 연어·송어의 어획에 관한 조건 등을 협의했다. 회의에서 일본 측 협상단장으로는 호시나 수산
수산정보
김은경
2016.04.14 19:33
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일본의 중형 연어·송어 유자망 어선 19척은 꽁치 어업 겸업을 검토하고 있는 것으로 알려졌다. 예년에는 5~7월에 러시아 200해리 이내로 갔던 연어·송어 유망 어업이 러시아에서 금지되면서 대체 어업으로 공해 꽁치 어업 전환이 검토되고 있다고 일본수산경제신문이 최근 보도했다.
해양정보
김은경
2016.04.14 19:30
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일본 전국수산도매협회가 도매 회사의 고객을 위한 거래 시스템 구축을 위한 검토에 들어갔다고 일본미나토신문이 지난 11일 보도했다. 전국의 거래 정보를 한 눈에 볼 수 있도록 함으로써 시장 외 유통과 경쟁이 치열한 할인점과의 거래 등에서 우위에 서겠다는 것이다. 7일에 후쿠이 현 쓰루가 시인 중부 지역 협의회에서 다카시마 이즈 전무가 이 같이 보고했다고 이
수산정보
김은경
2016.04.14 19:26
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자민당의 수산 부회(하세가와 가쿠 부회장)과 경제 산업부회(타나카 료세 부회장), 진주 진흥 의원 연맹(야마모토 코오 이치 회장)은 지난 6일 당사에서 합동 회의를 열고 의원 입법에 의한 진주의 진흥에 관한 법률안의 요강을 승낙했다고 일본수산경제신문이 지난 8일 보도했다. 5월 이세 시마 정상 회의와 2020년 도쿄 올림픽을 앞두고 법 정비에 의한 진주의
수산정보
김은경
2016.04.14 19:21
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양식 넙치에게 기생하고 사람에 식중독을 일으키는 세균을 단기간에 쉽게 검사할 수 있는 시약이 지난 8일에 발매되었다고 일본미나토신문이 보도했다.일본은 주사 바늘 등에서 채취한 넙치의 근육 조직을 현탁액이 든 튜브에 넣어 튜브별 모미츠브신 뒤 3방울을 시약 샘플 퍼트에 떨어트려 15분 후 판정한다는 것이다.
수산정보
김은경
2016.04.14 19:16
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일본 총무부가 발표한 2월 가계 조사에 따르면 일본은 전국 1가구당의 어패류 지출액이 전년 동월 대비 2% 늘어난 6191엔이었다고 미나토신문이 지난 1일자로 보도했다. 2월은 윤년에서 하루 더 많았지만 소비는 미미한 수준에 그쳤다고 이 신문은 전했다. 연어, 가자미, 새우, 전갱이, 굴 등의 수산물·조개류는 많이 팔렸다고 이 신문은 보도했다.
해외
김은경
2016.04.07 21:22
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일본 총무부가 발표한 2월 가계 조사에 따르면 일본은 전국 1가구당의 어패류 지출액이 전년 동월 대비 2% 늘어난 6191엔이었다고 미나토신문이 지난 1일자로 보도했다. 2월은 윤년에서 하루 더 많았지만 소비는 미미한 수준에 그쳤다고 이 신문은 전했다. 연어, 가자미, 새우, 전갱이, 굴 등의 수산물·조개류는 많이 팔렸다고 이 신문은 보도했다.
수산정보
김은경
2016.04.07 21:22
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올해 9월 열리는 ‘제36회 전국 풍부한 바다 가꾸기 대회’의 개최지인 야마가타 현의 대회 실시 계획이 확정됐다고 일본수산경제신문이 지난 1일 보도했다. 지난 3월 29일 열린 실행 위원회 제4차 총회에서 “야마가타 수산업의 풍요를 전국에 알리는 절호의 호기”라며 계획에 근거해서 제대로 준비를 진행시키겠다"
수산정보
김은경
2016.04.07 21:20
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일본은 이번 어기의 국산 고등어를 많이 수출했다고 일본 미나토신문이 지난 5일 보도했다. 산리쿠나 보소로 오르다 물고기는 1마리 200그램의 소형이 주류이며 값이 사상 최저 수준으로 하락했다고 이 신문은 전했다. 이 고등어는 동남아의 통조림 원료나 멕시코 양식 참치의 먹잇감으로 이용되고 있다는 것. 일본은 이런 이유로 지난해 수출 물량은 과거 최고의 19만
해외
김은경
2016.04.07 21:18
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일본 회전 초밥 가게에서 먹는 재료의 제1위는 ‘연어’라고 일본 미나토신문이 최근 보도했다. 마루하 니치로가 회전 초밥을 이용하는 소비자를 대상으로 2~3월에 실시한 조사에서 이 같이 밝혀졌다고 이 신문은 전했다. 이 조사는 한달에 1회 이상 회전 초밥점을 이용한 관동·관서에 사는 15~59세 남녀를 대상으로 2월 25일부
수산정보
김은경
2016.04.07 21:15
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일본수산회 어식 보급 추진 센터가 ‘어식 보급 추진 센터 5년의 궤적’을 발간했다고 일본수산경제신문이 보도했다. 이 신문은 이 센터가 헤세이 23년 6월에 설립한 뒤 5년이 지나 그 활동을 3분책으로 정했다고 전했다. 각 분책의 주제는 [1]어식 보급 네트워크 활동 [2]어식 실태와 젊은이·소비자의 어식 의식, 그리고 어식
수산정보
김은경
2016.04.07 21:11
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중국 정부는 지난 3월 29일 베이징에서 ‘전국 어업 위정 회의’를 열고 자원보전 위주의 생산정책을 추진할 계획임을 밝힌 것으로 전해졌다. 중국 농업부의 한장부 부장은 이날 회의에서 "중국 어업은 과거의 자원 소모형에서 탈피하고 자원 보전을 우선하는 양식 생산을 더 늘리며 어업을 보완하고 천연 자원을 지킨다"고 강조했
수산정보
김은경
2016.04.07 21:09